Teripang,
Hewan Laut Penuh Manfaat
Referensi
Majalah Trubus edisi 440, Juni 2006 dan 445 Desember 2006.
Teripang atau ketimun laut, (gamat : bahasa malaysia, sea cucumber: inggris, hoi som: mandarin) adalah sebutan untuk hewan echinodermata ini.sebagai salah satu hewan echinodermata layaknya bintang laut, landak laut, lily laut, dan bulu babi, teripang juga mempunyai kemampuan regenerasi sel yang cepat.
Yang dimaksud regenerasi sel yang cepat disini adalah jika ada bagian tubuh teripang yang terluka atau putus, maka bagian yang terluka atau putus itu akan pulih dengan cepat dan tumbuh menggantikan bagian yang terluka.
Sedikit membahas klasifikasi teripang, teripang termasuk hewan inverebrata yang artinya tidak bertulang belakang, termasuk filum echinodermata atau hewan berkulit duri.
Klasifikasi teripang:
Teripang atau ketimun laut, (gamat : bahasa malaysia, sea cucumber: inggris, hoi som: mandarin) adalah sebutan untuk hewan echinodermata ini.sebagai salah satu hewan echinodermata layaknya bintang laut, landak laut, lily laut, dan bulu babi, teripang juga mempunyai kemampuan regenerasi sel yang cepat.
Yang dimaksud regenerasi sel yang cepat disini adalah jika ada bagian tubuh teripang yang terluka atau putus, maka bagian yang terluka atau putus itu akan pulih dengan cepat dan tumbuh menggantikan bagian yang terluka.
Sedikit membahas klasifikasi teripang, teripang termasuk hewan inverebrata yang artinya tidak bertulang belakang, termasuk filum echinodermata atau hewan berkulit duri.
Klasifikasi teripang:
Kingdom : Animalia
Phylum : Echinodermata
Class : Holothuroidea
Genus : Holothuria
Spesies : Holothuria .sp
Teripang menggunakan tentakel mereka untuk makan. Teripang biasanya makan terus menerus karena mereka mencerna bahan organik yang membusuk dipasir atau yang mengambang disekitar mereka.
Salah satu fitur yang sangat penting dari sistem pencernaan teripang adalah cincin berkapur yang mengelilingi tenggorokan mereka. Cincin ini berfungsi sebagai titik lampiran untuk mengoperasikan otot tentakel oral. Tidak adanya kerangka pada teripang merupakan suatu keuntungan di sini, karena fleksibel, mereka dapat dengan mudah menangkap dan menyaring makanan, baik dari arus laut maupun yang dicarinya sendiri. Setelah makanan masuk ke mulut teripang, lalu makanan berjalan ke perut sederhana, melalui usus dimana nutrisi dasar diserap, sebelum akhirnya ampas sisa pencernaan dikeluarkan dari anus. Sering kali teripang bertindak sebagai petugas kebersihan dasar laut, menelan sejumlah besar pasir, menyerap setiap bahan organik sebelum melepaskannya ke pasir. Teripang makan dengan perlahan. Sambil jalan mereka memakan bahan organik apa saja yang dapat dimakan.
Teripang memiliki tiga lokasi untuk penyerapan oksigen: kaki tabung, dinding tubuh, dan pohon pernapasan. Pohon pernapasan adalah bagian yang unik dari teripang dan tidak ditemukan dalam echinodermata lainnya. Semua jenis Holothuroids menggunakan setidaknya salah satu dari organ-organ ini untuk bernafas. Tetapi pohon pernapasan memungkinkan teripang mendapatkan oksigen melalui anus mereka. Mereka tidak hanya mengeluarkan limbah dari anus mereka, tapi memperluas dan kontrak dinding otot tubuh mereka dengan irama yang lambat, yang pada gilirannya menarik dan mengeluarkan air. Ini ketika dimana pohon pernapasan mengekstrak oksigen.
Mayoritas holothuroids telah mempunyai organ reproduksi seksual laki-laki dan perempuan dengan ukuran yang sama. Mereka sangat jarang bersifat hermaphroditic. Teripang akan menghasilkan telur kecil yang dilepaskan ke dalam air dan dibuahi eksternal. Ketika telur dibuahi dan menetas, larva drift yang kecil dan berukuran planktonik terbawa arus laut, dan pada akhirnya jatuh ke dasar laut dan berkembang menjadi dewasa.
Yang akan dibahas disini adalah mengenai kemampuan hewan laut ini dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit. Apa rahasia teripang sehinggga dapat menyembuhkan beragam penyakit? Ahli nutrisi Malaysia, Walter Kee Mun Yee mengatakan, teripang mengandung kolagen, MPS (Mucopolysacharida), DHA (Docosahexaenoic Acid) dan EPA (Eicosapentaenoic Acid). Alumnus Wisconsin University itu mengatakan MPS dalam bentuk kondroitin sulfat memulihkan sendi dan membangun tulang rawan. Senyawa itu juga memberikan perlendiran pada dinding sel.
EPA dan DHA (disebut Omega 3) merupakan asam lemak rantai panjang yang banyak ditemukan pada satwa lautan. DHA dan EPA bermanfaat untuk pertumbuhan otak dan melancarkan sirkulasi darah. EPA dan Omega 3 sebagai pelarut kolesterol sehingga mencegah penyakit jantung.
Ekstrak teripang juga sangat bagus diberikan kepada wanita hamil, bukan anak-anak. Pada beberapa penelitian spesifik, DHA tidak terlalu berkhasiat ketika bayi sudah lahir. DHA menampakkan fungsinya ketika pembentukan otak dan janin.
Zat – zat aktif pada teripang yang membantu penyembuhan berbagai macam penyakit diantaranya adalah :
1. Collagen :
bahan perekat tulang, elastisitas kulit dan pembuluh darah, merangsang regenerasi sel yang baik.
2. Mucopolysacharide (MPS) :
pengencer darah, pengendur syaraf, penghilang rasa sakit.
3. Glucosamine + chondroitin sulfat :
merangsang pertumbuhan tulang rawan dan cairan persendian.
4. Holothurin :
bahan antivirus, anti peradangan dan anti sel kanker.
5. Omega 3 :
memperbaiki kadar cholesterol, melarutkan endapan kolesterol dalam pembuluh darah.
6. Chromium : memperbaiki kadar gula darah.
Dan berikut kandungan nutrisi yang ada dalam tubuh teripang :
Protein 86,8%
Kolagen 80,0%
Mineral
Mukopolisakarida
Glucasaninoglycans (GAGs)
Antiseptik alamiah
Chondroitin
Omega-3, 6, dan 9
Asam Amino
Teripang kaya akan kolagen yang membantu regenerasi sel pada tubuh kita jika
dikonsumsi. Teripang memang terkenal ampuh mengatasi luka, Dr Yacoob Hassan
dari Universitas Malaya, Malaysia membuktikannya. Tiga kelompok kelinci masing
– masing terdiri dari 5 ekor disayat sehingga menimbulkan luka sepanjang 10 cm.
luka sayat kelompok pertama diolesi air rebusan teripang. Kelompok II yodium,
kelompok III tanpa perlakuan. Air rebusan teripang dan yodium diberikan 3 kali
sehari. Dua hari berselang lika kelompok pertama mongering, kelompok II tetap
basah, kelompok III terinfeksi. Zat paling berpengaruh dalam teripang adalah
protein yang mencapai 86 persen. Protein ini mudah diurai oleh enzim pepsin di
lambung sehingga mampu menembus jaringan mati. Dari jumlah itu sekitar 80%
kolagen yang memicu regenerasi sel. Dari berbagai macam teripang, hampir semua
dapat dimakan dan belum ada kasus keracunan oleh teripang sampai saat ini.
Beberapa spesies yang biasa diekstrak antara lain teripang pasir Holothuria
scabra, teripang hitam H. edulis dan teripang emas Stichopus variegatus.
Dari segi ekonomi, teripang termasuk hewan konsumsi yang mahal. Harga teripang
pasir misalnya, untuk sekilonya dibandrol Rp. 1,5 juta. Pantas sepotong
teripang ukuran 10 X 6 cm harganya 35.000. meski begitu, restoran-restoran yang
menyajikan teripang masih disesaki pengunjung. Kita patut bersyukur Tuhan
menciptakan makhluk yang multi manfaat ini. Maka sudah sebaiknya kita
menghargai alam yang menyediakan kelimpahan dan sumber daya yang tidak terbatas.
Semoga sedikit pengetahuan yang saya bagikan dapat bermanfaat.
Semoga sedikit pengetahuan yang saya bagikan dapat bermanfaat.
Sehat
itu indah!
